poisson trés combatif pêché au lancer et au streamerdans les estuaires et les fleuves du sud-ouest ! une véritable tradition printaniére locale plus que menacée (interdiction de pêche de la grande alose à partir de 2008 pour 5a) ...voila le résultat des abus : pour info, dans mon coin vers Saintes sur la Charente certains vieux viandards se vantent de + de 800 poissons en 1 saison ( sur 2mois1/2)... sur les quais ils remplissent de pleines glacieres ou le poisson agonise... ils ont tout gagné !
http://www.peche17.org/forum/viewtopic.php?t=413

Salut,

Je comprends pas bien, c'est bien de l'alose dont-on parle? Ce poisson si dense en arêtes trés trés fines qu'il en est inmangeable?

@+,

Davy

Bah, il y a des bordelais qui arrivent a en manger... Ils mangent de tout ces bordelais

++

oui c'est bien ce poisson la grande alose ( il y en a aussi une plus petite l'alose feinte ou "gate" en patois charentais) moi aussi je le trouve immangeable mais certains en raffolent ( préparation avec 8h de cuisson!) y a meme des preparations pour en faire des conserves ! je me fais engueuler quand je les remets à l'eau !!! c'est une foire d'empoigne au moment des remontées mais les viandards viennent de tout gagner cette année !!